枣庄经济学校开展 食堂安全管理培训
2017-03-29 15:46:34
来源：时代聚焦
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为进一步落实“2017年枣庄市中小学（职中、幼 教）学校食堂管理工作会议”精神，提升学校食堂管 理人员水平，做好当前学校食堂安全管理工作，枣庄 经济学校近期召开了食堂安全管理培训会，对食堂 和超市的全体员工进行了培训。 会议首先组织观看了“食堂安全管理与操作规 范”电视片，对前期检查时发现的问题进行了公开点 评并提出了整改措施，传达了“2017 年枣庄市中小 学（职中、幼教）学校食堂管理工作会议”精神，领学 了《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》和《枣 庄市中小学食堂管理暂行办法（试行）》。
最后，分管 食堂工作的校长助理刘家祥对食堂安全管理工作提 出了具体要求。经过集中培训，食堂员工的安全意 识得到有效提高，食堂操作流程进一步规范，取得了 预期效果。 图为高新区食品药品监督局专家在该校作报 告。
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