莒县开展“透明工厂”体验日活动

本报讯(记者 刘江雪)近日，莒县“食安山东”示范生产企业———山东百慧乳业有限公司对公众开放，迎来了“透明工厂”体验日活动。

围绕“尚德守法，共治共享食品安全”的主题，莒县食品药品监督管理局邀请全县10余家规模以上食品生产企业负责人、部分媒体记者及公众代表参加。参观者通过清洁、透明的玻璃幕墙，清楚地看到企业原料投放区域、生产加工区域、成品包装区域的卫生条件，企业幕墙内的生产加工全过程一目了然。

通过进厂区、进生产车间、进检验检测室等方式，体验者了解了百慧乳业企业文化，学习了良好的管理经验和标准化生产模式，共同探讨食品安全管理方面存在的问题，对自身企业的经营发展进行了思考。

此次“透明工厂”体验活动让市民更好地了解莒县省级食品安全先进县创建成果和食品安全监管工作取得的成效，普及了食品安全知识，引导企业积极参与到省级食品安全先进县创建工作中来，营造了人人关注、支持、参与食品安全社会共治的良好氛围。