牡丹区加强面粉生产企业监管

(通信员 李佩 赵哂 记者 李若生)日前，牡丹区市场监督管理局对辖区内面粉生产企业的食品安全工作进行了深入指导检查。此次重点检查面粉生产企业原料库、生产线、检验室等部位，并对企业原料控制、生产关键环节控制、检验控制和“食安山东”品牌创建等工作进行了指导。

该局要求机关业务科室及基层监管同志要落实中央“放管服”改革要求，从完善“只跑一次腿”机制、增强服务意识、强化执法监督、推进追溯及信用体系建设、发挥“食安山东”品牌示范作用等方面入手，全面提高全区的食品生产监管科学化水平，从源头净化市场，为行业健康发展营造公平竞争的良好环境。

同时，牡丹区市场监管局强调，食品生产企业要承担起社会责任，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，接受社会监督。特别是面粉等粮食制品加工企业要开展自查自纠工作，严把原料采购关，严防真菌毒素超标粮食流入食品生产企业，“对标规范”使用食品添加剂，规范食品标签，不掺杂掺假，确保食品安全。