保障百姓“舌尖上”的安全

(记者 李晓)12月26日，钢城区人民政府举行食品安全工作新闻发布会，钢城区食安办主任、钢城区食药监局局长潘长喜发布2017年钢城区食品安全情况。钢城区食安委有关成员单位回答记者提问。

今年以来，钢城区各级各部门认真学习贯彻党的十九大精神，以推进“食安山东”建设、创建省级食品安全先进区为引领，以防控食品药品风险、保障饮食用药安全为目标，深入实施食品安全战略，着力构建预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品安全格局，全区食品安全形势总体平稳，没有发生系统性、区域性食品安全风险问题。食品抽检合格率持续保持较高水平，其中食品药品评价性抽检合格率为95.7%。

2017年，钢城区在风险防控方面的工作扎实有效。对所有食品生产单位、大中型餐饮服务单位全部实行分级分类管理，对高风险单位实行重点监管，全区没有发生较大的食品安全不良事件，中小学校及托幼机构食堂没有出现食物中毒事故。食品检验能力也实现从无到有的跨越，樱花园农贸市场、商场超市快检室运行顺利，委托快检、自主快检覆盖城区市场70%的食用农产品；5个基层所全部配齐快检设备，基层检测力量得到充实。

各新闻媒体记者，钢城区政府副区长吴加庆等共45人出席了新闻发布会。区食药监局、区卫计局、区教育局等单位有关负责人回答了媒体记者关心的各环节食品安全具体问题。