“小蒜黄”成了“金条条”

记者 吕娜 通讯员 魏海刚

一座座大棚错落有致，一棚棚蒜黄茁壮成长。1月3日，在莱芜市隆运蔬菜种植专业合作社，处处呈现出一派生机勃勃的喜人景象。“蒜黄产业化要进一步严格按标准规程种植，打造基于温控设施的蒜黄周年化生产，有效实现废弃资源综合利用与高效循环发展，全力持续打造农业新兴脱贫致富产业靓丽名片。”谈及蒜黄产业发展，合作社理事长玄增福说。

合作社蒜黄喜获丰收

发展蒜黄种植的“领头羊”合作社带动，趟出农户脱贫致富的新路子

玄增福，是山东省新型职业农民培训工程经营管理培训学员。他通过参加创业培训，进一步开拓视野，经多方考察论证，立足我市大蒜特色种植优势，新上种植蒜黄加工项目，率先投资建棚搞试验。针对部分群众缺少资金、项目和技术致富无门实际，发挥土地、技术、资金、人力潜能，做到优势互补，各展其能，走联合抱团发展之路。

2012年莱芜市隆运蔬菜种植专业合作社应运而生，吸纳羊里、寨里、杨庄、大王庄、口镇、方下等周边镇(街道)131户社员参与，入股土地达到410亩，注册资金610多万元，建成绿色蔬菜加工车间，蒜黄批发交易市场6000平方米。

为进一步实现规范发展，在初步搭建起蒜黄项目创业平台基础上，成立党支部以及蒜黄种植技术协会，按照“合作社+行业协会+基地+农户”发展模式，形成市场引导合作社，合作社带动基地，基地联合农户有效运行机制与利益联结机制，趟出农户脱贫致富的新路子。

“小蒜黄”成致富新帮手每季7-9茬，每亩效益在15万元以上

采访中，玄增福算了一笔账：1斤大蒜平均生产蒜黄1.5斤左右，以大蒜成本每斤2.5元，蒜黄2.5元计算，每斤大蒜直接产生经济效益1.25元，每个蒜黄大棚消耗大蒜2000斤左右，可以增效2500元/棚，1亩地建设蒜黄大棚6-8个，经济效益达到2万元/亩，每季蒜黄7-9茬，每亩效益在15万元以上。

不仅如此，为积极发展种植示范基地，打造特色优势品牌，扩大品牌影响力和市场竞争力，规划50亩蒜黄种植示范棚，采用合伙经营、自主经营、托管经营模式，与种植户签订协议，实施标准化种植，确保百姓“舌尖上的安全”。

据了解，蒜黄生产采用无土栽培，在20天左右生长期内采用拱棚塑料布避光遮挡，不添加任何肥料和农药，进一步提升蒜黄产品质量安全水平。成功注册“隆运”牌商标，蒜黄获得农业部绿色食品认证，大力示范推广标准化生产，产品深受广大消费者青睐。

截至目前，由于规范基地标准化建设，进一步保障蒜黄质量绿色安全，全市蒜黄产品销往河南、安徽、江苏、河北、山西等省份及省内大中型蔬菜批发市场。截至目前，仅隆运合作社1家市场蒜黄销售总量就达到1000多万斤，销售收入4000万元以上，利润1300多万元。

带资入社、土地流转和入社务工

多种模式脱贫致富

特色蒜黄种植作为我市新兴朝阳产业，近几年在做大培强的基础上，进一步带动当地农户增收致富，积极参与精准脱贫攻坚。

隆运合作社凭借成熟的运营模式，领先的技术优势，广阔的营销市场和稳定的经营效益成为莱城区羊里镇精准扶贫的帮扶主体。探索带资入社扶贫、土地流转扶贫和入社务工扶贫等模式，担负起羊里镇1186名贫困人口的脱贫攻坚重任。全镇121.84万元的扶贫扶持资金注入合作社后，年保底效益10%的基础上增加到20%，人均收益达到500元。

为加快实现贫困户脱贫致富步伐，以蒜黄特色种植发展为基础，以隆运蔬菜种植基地周边12个村53户贫困户为示范点，建设庭院式蒜黄种植大棚，每年可增加收入4000元左右。“庭院式”蒜黄扶贫项目，贫困户负责日常浇水及通风管理，每茬蒜黄效益1300-1500元，扣除成本等费用后，每户可获得收益500元左右，按照每年可种植7-9茬计算，每户增加收入4000元以上。

据悉，2017年羊里镇庭院蒜黄生产扶贫模式共涉及103户，现已完成建棚50多户，预计今年8月份全部建完。截至目前，闫王石等6个村20多个贫困户的庭院式蒜黄种植大棚收获4-5茬，平均每户受益3000余元。

“目前，全市精心培育精细菜、小杂粮、中药材、食用菌、蒜黄、休闲农业等特色现代高效农业产业扶贫新模式，破解‘扶贫扶志扶智’课题，促进农业产业扶贫提质增效，打通精准扶贫‘最后一公里’。”市农业局局长谢天目说，立足农业实际，坚持问题导向，以严实作风抓推进、以精准举措抓落实，放大现代农业脱贫攻坚社会效应，趟出可供借鉴特色农业产业协同精准扶贫致富的“莱芜模式”。