萝蔓生菜造成的食物污染危机才结束,美国接著爆出甜瓜(melons)感染沙门氏菌事件;联邦疾病防治中心(CDC)表示,至少60个人因为吃了预先切好的瓜类水果生病,其中31人需住院治疗。
这些瓜类水果被配送到Walmart、Kroger、Payless、Jay C、Owens、Sprouts、Trader Joes、Walgreens、Costco和Whole Foods等至少十家大型连锁超市贩售,全美多个州也受到波及。
CDC表示,这波沙门氏菌疫情的源头是印第安纳州Caito食品公司。该公司已发布召回通知,将乔治亚州、伊利诺州、印第安纳州、肯塔基州、密西根州、密苏里州、北卡罗来纳州和俄亥俄州的瓜类水果下架。这些预先切好、装在透明塑胶容器内的水果包括:西瓜、蜜瓜、哈密瓜和混合瓜。
CDC8日表示,迄今总计60名受害者中有31人住院,无人死亡。目前还在调查产品是否送到其他商店或其他州。
食用这些预切瓜类水果的人在4月下旬感染沙门氏菌阿德雷德氏菌菌株,两周后住院治疗的情况大增,患者从婴儿到97岁老人家不等。
全美每年有超过100万人因食源性细菌中毒。患者食用受污染食物往往在12至72小时后出现腹泻、发烧、呕吐和腹部绞痛,病情通常持续4至7天。对儿童或年龄65岁以上长者来说,症状可能会更严重。CDC估计,每年约有450人死于沙门氏菌。
这次爆发的疫情患者人数仍可能上升,也已高于去年春季发生在东部海岸的沙门氏菌疫情。当时的疫情和一家有囓齿动物出没的鸡蛋农场有关。
不过,与过去事件相比,这次沙门氏菌疫情仍算小型。2010年爆发的沙门氏菌疫情有1500多人生病。一年前的花生污染则有九人死亡。
不久前,美国各地才传出有五人因为吃萝蔓生菜感染大肠杆菌死亡,当时有200多人为此就医。CDC表示,萝蔓生菜遭污染的危机已经解除。