纽约饮料店Dirty Lemon的实体店开幕，消费者到店内冰箱选取饮料后，利用简讯付款。取材自Instagram
纽约饮料店Dirty Lemon只透过简讯贩售产品，现在在纽约翠贝卡区(Tribeca)开设第一家常驻实体店。在里面被称为「药房」(The Drug Store)的窄小空间，消费者可以在一排排的冰箱架上买到这家店日益畅销的健康饮品。
特别的是，这家店里可找不到店员或者结帐柜台。
这家独特零售概念店类似亚马逊的无人商店「Amazon Go」。在亚马逊的无人商店中，消费者利用该店的手机应用程式进入店内，选取商品后，亚马逊的「拿了就走」(Just Walk Out)科技会自动从消费者帐户扣款。
「Amazon Go」现在在全美有五家经营中或筹画中的门市，不过Dirty Lemon重视的是荣誉制度。这间大受欢迎的饮料公司欢迎任何人走进来，从冰箱选取瓶装养身饮品，然后直接走出门。
Dirty Lemon团队在社群媒体Instagram宣布开始开幕，其表示购买方式很简单，「拿瓶饮料、寄简讯给我们，然后继续忙你的事。」基本上这是一间贩卖机门市，消费者进来拿瓶饮料就走，完全不用拿出钱包。
要结帐时，消费者只要传讯息给Dirty Lemon告知选取的饮料品项，24小时不休息的客服人员会在5分钟内向顾客的信用卡收费，当然新顾客结帐前必须开设帐号。
Dirty Lemon执行长诺曼丁(Zak Normandin)在声明中表示：「我们从体验行销走向实验销售，这种互动会让消费者期待我们的品牌充满便利性。」他提到，旗下顾客偏好对话式互动，因此公司致力除去交易过程中不必要的步骤。
当然Dirty Lemon无人商店也采取一些安全措施，包括安装摄影机监控店内情况、热感图追踪器了解店内人数、射频无线辨识(RFID)追踪从冰箱取出的产品。
Dirty Lemon针对不同健康需求提供多种口味，包括木炭、抹茶、人篸、抗老玫瑰饮、好眠补饮和富含胶原蛋白的美容饮品等。
