寄生虫卵也能当配料？

credit: CDC

图中是人类鞭虫卵，德国一家公司希望出售猪鞭虫卵作为食物配料。

德国政府目前正在考虑批准一种大多数人都竭尽全力避免的食物成分，寄生虫卵。据《新科学家》杂志报道，德国联邦消费者保护和食品安全办公室正在评估这种含有猪鞭虫卵的产品的安全性。如果获得批准，这些虫卵将作为食品原料出售。

该产品是由泰国一家名为Tanawisa的公司生产的，以装在小瓶里的方式出售，每瓶含有多达2500多个寄生虫卵，可以添加在食物或饮料中食用。该产品已经于2012年被批准在泰国销售。

该公司认为寄生虫感染可能有一些健康方面的益处，例如能够降低患有克罗恩病等自身免疫性疾病的风险。Tanawisa为他们的产品选定了猪鞭虫的虫卵，因为这种寄生虫无法在人体内存活和繁殖。(美国疾病控制与预防中心的数据显示，全球范围内大约有6亿人感染人类鞭虫，也称毛首鞭形线虫。这种感染会导致严重的后果，例如人体严重缺铁和儿童发育迟缓)

而一些专家认为，自我感染寄生虫可能并不是个好主意。

例如，据《波士顿环球报》报道，2013年，科罗拉多生物制药公司(现称堡垒生物技术公司)宣布，猪鞭虫卵可以用于克罗恩病的临床治疗，但他们的临床试验终以失败告终。

美国德克萨斯州贝勒医学院热带医学国立分院院长Peter Hotez表示：“在我看来，使用蠕虫病毒疗法根本属于伪科学的崇拜疗法，就像使用螯合疗法治疗自闭症一样。”他认为如果德国真的批准生产并出售猪鞭虫卵作为食物配料，将是一个非常愚蠢的想法。(一直以来，螯合疗法都是一项非常有争议的技术，旨在去除人体血液内的有害重金属。)