这是一家特别的餐厅：客人点的是蛋包饭，端上来的却是咖喱饭;客人要了咖啡，却上了一杯橙汁……而客人们不仅不生气，还温言鼓励服务员。
在这家 “会上错菜的餐厅”，服务员都是阿尔茨海默症患者。
特制菜单 别样服务
在21日世界阿尔茨海默病日前夕，记者走进这家位于东京六本木的西餐厅。
9月17日，东京，记者拍摄的餐厅“名牌”。
窗外下着瓢泼大雨，而刚到11点，餐厅已经座无虚席。入座者都是提前预约的，当天发放的10个临时席排号也全被一早来排队的客人领走。
点餐时间开始，4位头发花白的服务员向客人们问好，而后拿着菜单和纸笔走向各个餐桌。
这三位奶奶、一位爷爷年纪在60岁到80岁之间，统一穿着白衬衫、系着围裙，表情认真中透着羞涩和兴奋。
客人中既有二三十岁的年轻人，也有中年人和与服务员差不多年纪的老人。大家都微笑着，放慢语速与服务员对话。
菜单上有3种主餐、1种甜品和7种饮料。工作人员告诉记者，这是他们特制的菜单，内容一目了然，以便服务员记忆和辨识。
一位奶奶服务员小心翼翼捧过一份蛋包饭，在大家的注视中犹豫了一下，走向窗边的一桌。
当她在桌边站定报菜名时，两名中年女客人和身后的看护人员一齐轻轻鼓起掌来——菜上对了。餐厅里的其他客人也一齐鼓掌。老奶奶脸上露出孩子般的笑容。
将错就错 微笑鼓励
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