真空粽子是什么？真空粽子保质期多久

真空粽子保质期多久

　　目前市场上销售的粽子主要分为三类：鲜粽、真空包装、速冻粽子。各种新鲜粽子放在超市的醒目位置，五芳斋肉粽、豆沙粽子、火腿鲜肉粽子等。而礼盒包装的多为真空粽子。

　　现包粽子保质期最短，大多标称能保存3-5天。鲜粽子回到家要加热后再食用，需要冷藏保鲜。通常超市里晚上也会放入冷柜保存。

　　速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。如果温度没达标，其保质期也会缩短。

　　真空包装的粽子，一般是在常温下保存。有品牌的粽子保质3个月，有的号称能保质半年，还有的标称能保存360天。

真空粽子的保存方法

　　真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，大家要盲目一次买太多粽子。 注意：由于真空粽保存期限比较长，食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象，千万不要食用。

女生经期可以吃粽子吗

　　经期可以适当吃一些粽子，毕竟粽子是糯米做的，不太好消化，吃多了容易消化不良，影响月经量。

具体分析：

　　1、粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。

　　2、例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。

　　3、端节前后，千万不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取，这样易消化不良、肠胃不适。

　　4、吃粽子时配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，最后再来一分水果，可增加纤维质的摄取，达到营养均衡。

　　5、粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子就放在冰箱，但冷藏时最好不要超过三天，如果能摆在冷冻库是最恰当，但也不要超过二个星期。

　　6、虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后才能吃。