吃过橄榄吗? 它可浑身都是宝哦！

　　向你抛了一支橄榄叶，从此你就遇到了贵人!很早很早以前，人们就把橄榄枝作为吉祥物来预示美好的事情。橄榄浑身都是宝，橄榄树可用来观景，橄榄枝是上等木料，橄榄果皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养，种子可以用来榨油，橄榄油还可以用来做肥皂或润滑剂，真是集各种好处于一身的宝贝。

　　橄榄

　　橄榄(学名：Canarium album(Lour.) Raeusch.)橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。

　　橄榄原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。

　　分布于越南北部至中部。日本(长崎、冲绳)及马来半岛有栽培。橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木。制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制;药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。

　　形态特征

　　乔木，高10-25(-35)米，胸径可达150厘米。小枝粗5-6毫米，幼部被黄棕色绒毛，很快变无毛;髓部周围有柱状维管束，稀在中央亦有若干维管束。有托叶，仅芽时存在，着生于近 叶柄基部的枝干上。

　　小叶3-6对，纸质至革质，披针形或椭圆形(至卵形)，长6-14厘米，宽2-5.5厘米，无毛或在背面 叶脉上散生了的刚毛，背面有极细小疣状突起;先端渐尖至骤狭渐尖，尖头长约2厘米，钝;基部楔形至圆形，偏斜，全缘;侧脉12-16对，中脉发达。

　　生长习性

　　橄榄喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好，年 平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重 冻害。 降雨量在1200-1400毫米的地区可正常生长。对土壤适应性较广，江河沿岸，丘陵山地，红黄壤、石砾土均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。

　　吃橄榄的好处

　　鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养万分。据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。

　　在我国，隆冬腊月气候异常干燥，如常食点橄榄，有生吞活剥润喉之功。橄榄除供人鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等，颇受消费者的欢迎。