“待班主任试喝(牛奶)没有发现异样，确保安全后方可发给学生饮用。”5月22日，针对网传的“班主任试牛奶”制度，安徽萧县教体局营养办主任刘谊回复称，考虑到班主任反对意见太大，教体局决定叫停此制度。搜狐网5月22日。
针对学生营养餐和学生奶常常出现问题，令很多家长对子女在学校的饮食安全感到担忧。作为教育部门给予高度重视并采取措施加强管理是件好事，但“让教师试喝(牛奶)没有发现异样，确保安全后方可发给学生饮用。”这种做法严重跑偏。老师抵制和反对绝非是矫情和不负责任，当地教育局知错就改，叫停此制度也理所应当。
食品采购、供应这应该是学校后勤保障部门的工作，奋斗在教书第一线的教师是负责教书育人的岗位，不是用来检验食品质量安全的岗位，注重学生饮食安全理所应当，但不能以教师为试验品、牺牲教师人身安全为代价。牛奶的安全质量问题，不是靠班主任的身体来检测就可以避免的。应该在源头管理上，公开透明，严格把关，把问题奶拒之门外，确保学生奶安全。让老师当“小白鼠”，学生食品安全责任这个“锅”全推给了老师，这是对教师的人格尊严和生命健康权的侵害。
虽然市场上国内外牛奶品牌众多，在筛选确实面临着许多困难，但是学生的人身安全大于天，任何困难都不是推卸责任的理由。笔者认为，教育部门可以选定几个通过专业机构检测合格的大品牌牛奶，通过公开招标的方式来进行选择。然后签订安全合同，明确因牛奶质量问题导致发生的意外由供应方负全责。教师可以做为把关者，在学生饮用牛奶时间，注意观察，发现问题及时处置。相关检测部门也应该不定期抽检学生饮用奶。教育部门是有义务定期送检，但是监管部门更应该主动检查，并且深入市场及时检测，以确保广大消费者的权益，防止因为食品质量问题给人们身体上造成危害。同时更应该从问题生产企业和商家入手，做到严把质量关，为市场和广大消费者提供放心商品，尤其是广大学生饮用放心奶，确保人身安全健康。(玫瑰玫瑰灰)
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