外卖小哥“上”高铁 热闹之外看发展

 7月17日开始，乘高铁出行的人们迎来一项新的便利，铁路部门将在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务。点点手机，不仅可以选高铁列车上的餐车盒饭，也可以订沿途社会品牌的餐食，并享受送餐上车服务。（7月17日 中国新闻网）

 由于铁路部门的公益性以及民众对于高铁盒饭的生产链条和存储难度的不理解致使高铁餐食一直饱受争议。此次高铁与外卖的“强强联手”，是铁路餐食与网络对接，会带来更直观，更加多样化的快捷体验，是铁路部门打破垄断，依靠改革意识回归市场化运作的重要举措。至此，中国铁路餐饮业的大门终于向社会敞开，多方合作，将为百姓的出行提供更多的便利。

随着中国铁路的快速发展，高铁的速度与品质服务也呈现出更加多样化的选择。有开放才会有竞争，有了竞争才能更好的服务广大群众，让旅客不下车就能在高铁上吹着空调品尝沿途每个地方各具特色的食物，不禁让人感慨：终于不用带碗面出门了，真是令人欣喜。

由于火车的流动性较大，要保证食物的新鲜和食品安全才能将这民生工程更好的做下去，那么铁路部门责无旁贷，要根据国家有关食品安全管理的法律法规，将餐饮商家纳入监管轨道，对食品生产经营者以及配送单位等相关资质、卫生条件等进行监督与审核，努力为旅客提供安全放心、质量一流、价格合理的餐饮食品。

对于企业而言，面对如此广阔的市场以及巨大的发展空间，要想在激烈的竞争中脱颖而出，成为高铁外卖中的佼佼者，实现线上与线下的双赢，除了要提供物美价廉的食品，保证食品安全，还要提升自身的工作效率，以免顾此失彼。高铁快速的出行感受，现在还可享受外卖的美食服务，前进中的铁路行车餐饮让我们看到铁路部门真情服务的可喜变化，对于今后高铁以至全国铁路餐饮业的发展，让我们拭目以待。（文/李佳欣）