精彩项目“玩转”智慧农业

为推动全省农业科技创新和成果转化，引导大学生走出围墙，争当“创客”，10月12日，由江苏省农学会主办，金陵科技学院承办的江苏省农学会首届“创星杯”创新创业大赛决赛在南京正式开赛，一大批优秀涉农项目同台竞技，擦出不少精彩火花。

销售农产品 用上VR高科技

民以食为天，食以安为先，近年来，农产品的质量问题一直是百姓关注的热点。如何保证你食用的是安全可靠的农产品呢?苏州农业职业技术学院的“基于VR的农业园推广、农产品营销和溯源的三位一体平台”项目巧妙地将VR技术与农业融合。

项目负责人孙翠华介绍，VR技术能提供视觉、听觉、触觉等感官的模拟，让使用者如同身历其境一般。如今不时曝光的农产品安全事件，使得人们对于从市场买回的粮油蔬果总是心存疑虑。如果能够在生产方、销售商和消费者之间搭起一座信任的桥梁，提供一种新的交易方式，让销售商和消费者足不出户即能接触并选购中意并安全的食材，这将会是一种全新的购销方式。

孙翠华表示，用户可通过VR眼镜浸入式体验农作物生长环境，查看农产品溯源信息的同时能“穿越”到农产品出生地，现场了解农作物的生长状况。神奇的VR技术不只是好玩的噱头，它也是推进农产品质量安全追溯体系建设的一种方式。

互联网+宠物有看点

据宠物市场调研数据显示，当前中国宠物数量超过2亿只，其中宠物狗1.2亿只，宠物猫6000万只，每年宠物数量还在高速增长，中国的宠物市场潜力非常大。在此次大赛上就有不少项目瞄准了“互联网+宠物”市场。

创业者希望通过“互联网+”来改变命运，而动物宠物爱好者则希望通过“互联网+”模式来改变动物宠物的待遇。“功夫汪宠物交流平台”项目负责人翟晓虎表示，互联网+宠物市场有不少垂直细分领域，而功夫汪则是为宠物提供家庭寄养、宠物社交以及宠物旅游等服务。主人可通过平台根据距离远近和费用排列选择合适的寄养家庭，也可根据自己的要求私人订制。在寄养过程中，主人随时都可以追踪寄养动态，寄养家庭均受过专业的寄养训练。平台还与多家宠物医院建立密切合作，确保宠物在寄养过程中健康安全。

同样关注到宠物市场的还有江苏农林职业技术学院的“移动智能宠物定位系统”项目。负责人孙嘉励介绍了一款宠物定位器，该定位器安装了GPS模块，体积小巧，远程定位精准，可通过GPS全球定位通讯卫星得到宠物位置信息，这样就再也不怕宠物走丢了。

有营养好味道

新式食品引关注

农业大赛自然离不开各种美味的食物。奶啤、巧克力、醋酱……此次大赛上的新式食品还真不少。来自南京农业大学的单嘉琪以醋为原材料，改变了醋的风味、状态，得到了黏稠状的醋酱。单嘉琪表示，醋是传统发酵的酸味液态调味品，但传统醋成液态，不方便携带与运输，同时食用方法受局限，需搭配使用，否则其浓烈的酸味很难为大部分人所接受。因此，项目组采用了调制的方法，通过调整其他添加物的配比，将醋与酱结合，使口感多样化的同时带来了更多食用方法。

同样来自南京农业大学的高靖带来了一款开菲尔低醇奶啤，所谓奶啤就是以乳或乳制品为原料，经乳酸菌酵母发酵，酒度较低、酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。开菲尔低醇奶啤以鲜奶和酿造啤酒的麦芽、酒花为主要原料，添加适量的荷叶和芦荟，采用独特的开菲尔菌种进行限制性发酵。高靖告诉记者，开菲尔奶啤是纯天然的含二氧化碳和活性益生菌的低醇乳饮品，不仅保留了牛奶和啤酒原有的营养成分，而且经过二次发酵使牛奶中的营养成分更利于人体吸收，并降低了酒精对人体的伤害。添加荷叶和芦荟能保证益生菌的活性，低醇处理使口感和功效方面更能吸引消费者。