俄罗斯内分泌科医生扎琳娜·古索娃表示，过量食用苹果对肥胖人群和糖尿病患者不安全，因为苹果含果糖，可转化成蔗糖。
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她还说，吃一个中等大小的苹果相当于一块一厘米厚的面包。但苹果的主要优点在于铁含量高，铁是造血和保持必要数量红细胞所必需的元素，红细胞可运送氧气，为器官和组织输送营养。
营养专家阿列克谢·卡林切夫建议避免喝苹果汁，因为其升糖指数较高。
他还指出，烤苹果的纤维被破坏，不会引起慢性胃炎恶化。
美国专家此前制定出一份有致命风险的日常食物清单。
例如鸡蛋，如果存放或烹饪不当，可成为危险传染源。专家建议将鸡蛋放在冰箱中保存，留意其新鲜程度，不要食用生鸡蛋。
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