据《医学快报》杂志（Medical Xpress）报道，澳大利亚科学家认为，喝咖啡和肝癌死亡率降低有关系：如果一个人每天至少喝两杯咖啡，那么世界上的肝癌死亡人数将减少数十万。
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研究人员发现，每天喝2-3杯咖啡，可以把患肝癌的风险几率降低38%，而肝癌死亡率则会降低46%；如果每天喝4杯以上咖啡，相应的数字则会分别下降41%和71%。
科学家研究了2016年肝癌的统计数据。当时，超过120万人死于这种疾病。然后，他们将这些数据与咖啡摄入量的统计进行了比较。研究人员创建了一个数学模型，据此发现，每天喝2杯咖啡竟然可以挽救452861人的生命；如果每天喝四杯咖啡，肝癌死亡人数的数字则能减少723287。
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