《快报》援引英国毛发学家菲利普·金斯利的信息报道称，正常的头发经常缺乏维生素B12。
这种维生素有助于形成红血细胞，这种细胞会把氧气输送到包括毛囊形成的组织中。在身体维生素B12不足的情况下头发得不到氧气，停止正常生长并开始掉发。
牛肉、猪肉、鸡肝、鸡肉和反刍动物的奶、鱼类以及像奶酪和酸奶这样的发酵奶制品是人的维生素B12最好的来源。在烹饪肉类时（真空处理外）大量维生素会被破坏。
早前，对442名死去的维京人的基因研究可以说明维京时代斯堪的纳维亚人口的特点。根据老的说法，所有诺曼人都是斯堪的纳维亚血统的金发巨人。
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