《医学快报》援引美国糖尿病协会的信息报道称,鸡蛋是2型糖尿病患者的完美早餐。
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专家指出,一个鸡蛋含有不到一克碳水化合物和大约七克的蛋白质,还是支持神经和肌肉健康并提高心血管系统健康的钾的来源。
通稿中称:“研究证明,定期空腹食用鸡蛋可以改善糖尿病前期或者2型糖尿病患者的血糖水平。”
医生指出,鸡蛋早餐会引起长时间的饱腹感,从而防止白天暴饮暴食,有利于降低体内脂肪的百分比。
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