俄营养学家叶莲娜•卡伦，列出了会对睡眠深度和质量产生负面影响的晚餐。据她介绍，某些食物可能会导致失眠。如肉食（油炸的肉或烤肉）、西红柿、茄子、罐头食品、腌制的蔬菜和鱼，还有牛油果、蓝纹奶酪等。
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卡伦在自己的Instagram上写道：“上述产品中可能含有相当大量的酪氨酸。这种氨基酸在体内会转化为去甲肾上腺素（压力荷尔蒙）。它在血液中的浓度在所有情绪紧张和激动的情况下都会上升。结果，我们就会感到过度兴奋，夜间难以入眠。”
她强调，睡前最好不要吃芹菜和其他具有利尿作用的食品。
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