11月25日消息， 据媒体报道，美国和欧洲暴发的禽流感疫情，导致大量家禽被扑杀。英国正陷入“鸡蛋荒”，一些超市的鸡蛋货架空空如也。10月份的鸡蛋价格成为美国食品通胀之首。匈牙利政府则实施鸡蛋限价政策。
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分析师们指出，通胀导致食品价格的普遍上涨，手头不宽裕的顾客不买肉了，而买那些更为便宜的含蛋白质的食物。比如，鸡蛋。此外，冬季对鸡蛋的需求通常较多，尤其在圣诞节期间。报道还称，随着圣诞节假期的临近，英国鸡蛋市场形势可能会恶化。
英国鸡蛋市场上可能“一蛋难求”，不得不说，这真的是有些令人尴尬。鉴于蛋鸡生产的特征，有一定的周期性，快速增加供应量是不可能的。未来一段时间，英国鸡蛋市场上可能“一蛋难求”，不得不说，这真的是有些令人尴尬。
农场主们称，饲料价格上涨导致养鸡利润减少。根据对英国鸡蛋生产者协会成员的一项调查结果显示，三分之一的生产厂家要么会减少鸡的总数量，要么会中止或终止蛋鸡的养殖。
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