
知名杏仁奶品牌「杏仁微风」被掺进牛奶,近15万盒半加仑装产品被召回。(FDA)
长达数十年的牛奶和杏仁奶(almond milk)战争,发生了令人错愕的掺错奶事件。知名杏仁奶品牌「杏仁微风」(Almond Breeze)制造商宣布召回已批发至28州、近15万盒半加仑装杏仁奶;召回原因是:他们的杏仁奶被掺进了牛奶。
美国食品和药物管理局(FDA)表示,这批杏仁奶的召回数量,占过去一个月HP Hood公司运出的冷藏杏仁奶总量1%以下。
HP Hood公司全国总部位于麻州林恩菲尔德(Lynnfield),Kemps和Crowley都是其旗下牛奶品牌。但该公司也负责生产加州杏仁公司Blue Diamond Growers品牌杏仁奶Almond Breeze。
「同一家工厂既生产牛奶,也生产杏仁奶」这样的事实,可能会让众多饮用「杏仁微风」的消费者吓一大跳。微风杏仁奶品牌纸盒一大特征是:杏仁浸入纯白色液体海洋中。
面对「掺奶」事件,HP Hood发表声明指出,「杏仁奶有其单独生产线,我们确认所有标准验证测试都依据过敏原控制程序进行。这次是有一名员工犯了错误,拿一桶牛奶污染了该批杏仁奶。本公司审慎决定召回该批次所有生产品。」
目前已有一名患有乳糖不耐症的人,因为喝了掺到牛奶的杏仁奶而感到恶心。但HP Hood表示,没有这种过敏症的人饮用该批产品,是完全安全的。
对许多人来说,此案再次挑起了什么是「奶」的辩论;受此争议影响的金额,可以上达数十亿元。
站在牛奶这边的人认为,坚果和大豆饮料业者利用已有数百年历史的牛「奶」之名,销售其产品,它们更应该被标记为豆浆或杏仁露之类的饮料。
但站在另一方的人认为,购买杏仁奶的消费者不会认为饮料来自牛只。牛奶销售量下降及替代品市场爆炸性增长,并非因为纸盒上的标签,而是因为内容物。注重健康的消费者相信,牛奶替代品对他们更好。