研究发现近些年人们开始在包装好的沙拉中发现还活着的青蛙

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最近发表在《Science of The Total Environment》的文章详细介绍了在商店购买沙拉中发现的动物种类以及此类事件在哪些地方报道地最多。

文章指出，从2003年开始总共有40起在沙拉中发现动物的事件被记录在案，其中有38起都发生在最近10年时间里。由于这项研究关注的是网上对此类事件的报道，所以这并不一定意味着袋装沙拉里的动物数量增加了，而只是当发生这种事情时其往往会更频繁地成为新闻。

据了解，在包装沙拉中发现的动物绝大多数是青蛙或蜥蜴。其中3/4都是在非有机沙拉中发现的，当消费者发现它们的时候有整整10只动物还活着：9只是青蛙，还有1只是蜥蜴。

研究人员并没有对青蛙最终是如何进入这种食品做出解释，但他们指出，这种趋势未来可能会给消费者带来健康风险。“野生动物可以通过受污染的农产品将疾病传播给人类，因此我们认为，行业专业人士可以通过增加对这一问题的关注来降低对消费者的潜在健康风险以及对自身的负面经济后果。”