人造肉游戏再添新玩家：Kellogg推出Incogmeato食品品牌
2019-09-07 12:39:56
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跟Impossible Burger采用大豆高血红蛋白制作类肉的味道和口感类似的是，Incogmeato将采用非转基因大豆。Beyond Meat使用的主要原料则是豌豆蛋白，另外人造肉的红色则从甜菜中提取。
不过Kellogg的新品牌看起来要比对手更进一步，它将提供一系列素食产品，包括素食制成的汉堡肉饼、鸡块、鸡柳条。等到上架之后，消费者将可以在冷藏柜的牛肉附近找到Incogmeato汉堡肉饼、在鸡肉产品附近找到Incogmeato鸡块和鸡柳条。
实际上除了Kellogg，近期包括Tyson、Hormel、Kroger在内的数家公司也都宣布推出各自的人造肉产品。
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