对抗全球变暖 专家建议多吃海鲜：健康又环保
2019-09-30 11:30:14
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可持续海洋经济高级小组HLP日前发布了一份报告，这些由36个国家的领导人及科学家组成的小组发表了他们的研究成果，为了解决碳排放导致的全球变暖问题，他们建议人们改变饮食结构，多吃海鲜，少吃肉类。
支持这一论断的依据是动物及鸟类的碳排放比海鲜动物高得多，据统计，牛羊家禽养殖产生的温室气体占了全球的18%，要比船舶、汽车、飞机、卡车等交通工具加起来还要多。
相比之下，海洋动物的碳排放要少得多，目前全球已经有30多亿人依靠捕捞及养殖的海产品作为主要的蛋白质来源。
根据之前的一份研究报告，如果美国人用素食蛋白替代饮食中的牛肉、猪肉及鸡肉，那么每年减少的碳排放大约是2.8亿吨，相当于减少了6000万辆汽车。
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