(原标题:118元4片!金字火腿推出国内首款人造肉饼:与杜邦合作)
澎湃新闻见习记者 陈凌瑶
人造肉植物肉饼
目前,该产品已在金字火腿天猫旗舰店预售,并将于10月下旬发货。据产品介绍显示,其以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每100g含11.7g蛋白质,主要面向健身、素食及养生人士,食用方法为解冻后煎食。截至发稿,该款产品销量为91件,库存896件。
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