萝蔓生菜大肠杆菌疫情在美爆发 专家建议要吃再等等

想吃萝蔓生菜？最好再等等。示意图／ingimage

　　萝蔓生菜(romaine lettuce)大肠杆菌疫情3月在美国爆发，已经造成121人感染，1名加州居民死亡。经过两个月，现在是否可以安心吃凯撒沙拉了呢?专家要大家再等等。

　　联邦疾病防治中心(CDC)已证实这次大肠杆菌疫情源头在亚利桑纳州尤玛(Yuma)，但尚未查出确切的污染地点是农田、水源、收割机、处理工厂还是经销中心，这就代表现在吃萝蔓生菜还是很危险，除非民众能肯定生菜不是来自尤玛地区。疾病防治中心认为，此次疫情可能还会再持续数周。美国上一次严重大肠杆菌疫情发生在2006年，当时受污染的是菠菜。

　　疾病防治中心强调：「产品标籤通常不会标出产地，所以最好不要吃任何形式、来路不明的萝蔓生菜，也不要吃混有萝蔓生菜的沙拉或三明治。」

　　疾病防治中心表示，由于吃下污染的生菜经过一段时间才会发病，因此受感染人的数可能会继续增加。

　　纪录显示，此次受感染的患者63%为女性，「今日美国」(USA Today)指出，可能是因为女性比较喜欢吃沙拉。