
澳洲猪肉供过于求,许多猪农不得不以低于生产成本的价钱出售,或者考虑扑杀这些卖不掉的猪。 路透
澳洲猪肉供过于求,导致许多猪农一年半来不得不以低于生产成本的价钱经营,这些猪农考虑扑杀这些卖不掉的猪。
南澳廷蒂纳拉的猪农海德(David Head)没能和买家签到养猪合约,得面临两个悲惨的选择,一是以低于生产成本的价格出售,二是扑杀这些猪隻。
海德表示:「到了卖猪那周时,有很多猪农要继续养卖不掉的猪,他们必须养这些猪,然后找办法支持下去。我还没听到有人将猪安乐死,但情况若未改善就有可能发生。」
问题在于澳洲猪的成长速度超越需求,全国猪农平均每养一只猪就损失50美元。
澳洲猪肉有限公司(APL)执行长史宾瑟(Andrew Spencer)表示:「我们有很多生产商的猪卖到很差的价钱,有些人的猪甚至完全卖不出去,因为他们找不到市场,他们也找不到出路。」
新南威尔斯州福布斯的猪农艾玛.巴柯斯特(Emma Baxter)表示,如果情况未获改善,她的家人考虑放弃这些猪。穀物猪饲料的需求很高加上某些州出现乾旱,加重养猪的成本。
巴柯斯特说:「这真是艰难的抉择,我们想过把猪舍关闭。」她说家人喜欢这些动物所以继续待在这行,但是「你忘了自己的钱慢慢损失,这不是可行办法。」
虽然澳洲猪肉的需求慢慢增加却仍旧不够快,未能缓解养猪户的压力。有些猪农认为,被製成加工肉品的进口猪造成一部份的问题。
澳洲联邦农业部表示,根据澳洲农业资源经济科学局(ABARES)的数据,问题不在进口猪肉。APL认为政府单位应该为猪肉价格崩盘承担部份责任。史宾瑟表示,澳洲猪农到2016年年底前都还有极佳的生产条件,即使猪肉价格很高还是供不应求。
猪农高度仰赖价格为指标,南澳一名猪农表示,APL建议养猪户提高生产,岂料后来情况急转直下。不过史宾瑟否认APL明确告诉猪农提高产量,他说无法预见市场供过于求的情况,告知猪农市场情况是他们的职责。
猪农现在还面临异常高的穀价,水电成本也日益攀升。海德表示:「你觉得自己好像失败了。很多养猪户过去很骄傲能够以此业养家活口,然后将这个工作交给自己的孩子。」
APL表示提供养猪户个人谘询和经营建议,澳洲联邦政府也有养猪户补贴计画提供协助。