小食杂店监管出新规 苏宁小店熟食销量上涨

　　7月12日消息，近日，随着《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法(试行)》的正式实施，苏宁小店熟食销量大幅上升。

　　据《电商报》了解，《北京市小规模食品生产经营管理规定》7月1日已正式实施，《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法(试行)》同时实施。数据显示，在新规实施首周，苏宁小店鲜食、熟食、打餐、烘焙糕点面包的环比销量增长分别达到了73%、92%、58%和19%。

　　小食杂店监管新规的出台，对食品安全提出了更高的要求，不合规的小作坊、小餐饮店、小食杂店、食品摊贩等大幅减少，这也为苏宁小店等品牌便利店的食品销售提供了发展动力。同时，苏宁小店等提供的食品口感媲美餐饮店，价格却极具竞争力，且购买方便，自然就成为了消费者们餐饮服务点的新选择。

　　据苏宁小店北京负责人介绍，苏宁小店正在持续关注新规的实施给行业和消费者带来了哪些影响，并针对快速增长的市场需求加快相关商品的调货、补货速度。

　　来源：电商报