消费场景与户外活动相结合 破解精酿啤酒消费场景单一

近年来,传统工业啤酒销量连续下滑,精酿啤酒成为一个新的消费风口,以每年40%的速度快速增长。精酿酒馆也在各大城市接二连三的涌现。精酿啤酒的痛点在于——如何实现“从小众到大众,打破精酿次元壁”?优布劳的首席酿酒师卢军老师给出答案:紧紧追随年轻消费群体的步伐,扩大精酿啤酒的消费场景,加速“餐”和“饮”的快速多形式融合,是精酿“出圈”的关键之处。

精酿啤酒受众不断增加 “Z世代”消费占领主场 逐渐成为消费主体。他们追逐“国潮”,并不盲目崇洋。饮酒观念更趋向个性化与舒适化。要“微醺”更要“健康”。那么传统工业啤酒就很难满足这些年轻人的要求。

优布劳精酿董事长李庆在接受媒体采访时表示,“精酿啤酒凭借多样性、个性化、高端啤酒代表的特点,受到越来越多的年轻人的喜爱。精酿啤酒逐渐打破“小众圈层”,向着“大众化”迈进了一大步.”李庆还以优布劳精酿酒馆为例,表明了精酿的消费场景与户外活动的联合是相互促进,相互成全的，打破了精酿啤酒消费场景的单一。随着精酿饮用场景的扩大,精酿的受众会加倍增长。同样,精酿的受众不断增加,也会促使精酿消费场景的进一步扩大。

随着主流消费群体日益年轻化和消费的升级,人们对啤酒的追求更加高品质、多元化、文化内涵更明显! 未来精酿啤酒市场也将继续飞速发展。