幼儿园面食疑现老鼠屎，食品安全需严管

 文/谭书浩

昨日上午，数十名家长质疑幼儿园给孩子们吃的食材疑似变质，聚集在榆林经济适用房金阳小区金阳幼儿园，向园长讨要说法。对此，榆阳区教育局、食药监部门已介入调查。（2017年5月17日自搜狐新闻）

民以食为天，如今关于食品质量安全的问题，越来越受到人们的重视，这一方面是缘于人们对食品卫生安全的重视，另一方面也反映出了人们维权意识的提高，而涉及到幼儿食品安全的问题，则更是让人们无法容忍。

发霉的鸡蛋、变质的土豆、面粉里可疑的黑色颗粒，疑似老鼠屎……当家长们在金阳幼儿园厨房拍到的这“让人恶心的卫生状况”时，心情想必会十分的复杂、糟糕，而这些脏、劣、差的食品，据说就是榆林金阳小区金阳幼儿园提供给孩子们一日三餐的食材。如果真是如此，那么，园方如此不负责任的对待孩子们，其恶劣行径简直让人不耻。

我们生活在现代文明社会，对儿童的关怀体恤历来是人们的共识，这不只因为孩子们是我们生活中的弱势群体，需要呵护、照顾，更因为他们是我们伟大祖国的花朵、是我们社会未来的希望和栋梁。而幼小孩子们的身体正处于生长发育的关键时期，其身体免疫系统还不健全，对致病的细菌、病毒抵抗能力还很薄弱，所以，保证他们的身体健康是我们成年人义不容辞的责任。而能够做到童叟无欺，则更是我们社会文明进步的重要标志。

目前，我国食品质量安全监管体系已经越来越完善，但仍有少数不法分子，心存侥幸，以身试法。为此，笔者认为，我们的食品质量管理部门，还要继续加强食品在采购、加工、制作、销售、管理环节的透明度，切实摆到消费者看得见的平台上，让民众便于监督。对涉及到食堂、饭店、食品加工的场所，食品监督管理部门也要全方位无死角备案，随时抽查、定期检查，严查严管。对违规餐饮经营者，也要及时纳入社会征信体系，同时，取消其生产经营资格和管理职务，让其付出惨痛的违规成本。

如此，公开、透明，有章可循、有法可依、全民监督，我们的餐饮食品安全才会更加有保障，民众身体也才会更加健康，以良好的状态，投身到生活的洪流之中，为社会的发展进步贡献出自己的一份力量。