豆腐乳示意图。联合报系资料照
冲绳时报报导，日本文英堂高中英语教课书NEW EDITION. UNICORN English Communication第3册中，引用一篇英国人的游记，其中一句形容豆腐乳是核废料般的味道。虽然这是英国人不知豆腐乳便一口吃下的直率的感想，但仍引发舆论批判。
引起争议的文章是一名英国人访问冲绳大宜味村的游记，文章基调是对村民的长寿与食物美味的夸赞。其中提到他因为不知道豆腐乳的食用方式，整块一口吃下，「好像吃进蓝起司与核废料的组合」，因太过惊吓让他吐了出来。文章中同时也说明豆腐乳有降低胆固醇的益处，但他宁愿胆固醇高一些，也不想再吃豆腐乳。
东京农业大学名誉教授小泉武夫不满的表示，豆腐乳是琉球王朝时代传承至今、足以向世界夸耀的绝品，希望不要因为饮食文化的差异，便轻率地对外传递这种扭曲的讯息。小泉武夫是名发酵学者，且熟知冲绳的饮食文化。
出版社文英堂表示，作者并无恶意，只是用幽默的表现方式，引起外界的误解并非本意，会对此事进行内部检讨。
下一篇：德州高空透明游泳池 光看就腿软
猜你喜欢
