恐酿肉毒杆菌中毒 美国爱尔蒙地公司召回6.4万罐玉米

爱尔蒙地食品公司宣布召回超过6万4000罐尚未完全灭菌的罐装玉米。(FDA)

　　爱尔蒙地(Del Monte)食品公司宣布召回超过6万4000罐尚未完全灭菌的罐装玉米，若食用可能导致有生命威胁的肉毒杆菌中毒。

　　这项回收产品在全美20多州的沃尔玛与Target零售商店，以及其他12个国家出售。

　　爱尔蒙地在联邦食品及药物管理局(FDA)公告通知上指出，这次回收「盛典玉米」(Fiesta Corn)共有逾6万4000罐，内有红椒与青椒调味，回收原因是处理不当。

　　该公司发出警告，因在商用灭菌过程中错失一些步骤，可能导致食品腐败，若食用可能被危及生命的病原体污染。目前仍未有任何因产品而生病的报告。

　　根据联邦疾病防治中心(CDC)报告，处理不当的罐头食物可能有细菌滋长，包括肉毒杆菌(clostridium botulinum)中毒。美国2016年共有205个被证实因食用罐头食物导致肉毒杆菌中毒案例，其中有29人生病、两人死亡。

　　目前爱尔蒙地回收罐头产品包括15.25盎司(432克)玉米罐头，标签UPC号码为24000 02770。罐装产品底部食用期限为2021年8月14日、15日、16日，以及2021年9月3日、4日、5日、6日、22日、23日。

　　产品在阿拉斯加、阿拉巴马、加州、康乃狄克、佛罗里达、乔治亚、伊利诺、印第安纳、堪萨斯、路易斯安纳、马里兰、密西根、密西西比、密苏里、北卡罗来纳、新泽西、纽约、奥克拉荷马、南卡罗来纳、德州、佛蒙特、维吉尼亚、威西康辛等州贩售。

　　消费者若买到回收产品可将其退回购买地点，可获全额退款或换货。